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定位點
定位點

福隆餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

店家資訊

電話
+886-6-7861588
傳真
+886-6-7861932
地址
臺南市北門區永隆區港北37號
營業時間
09:00~14:00 / 17:00~19:00
平均每人約300元(不可刷卡)

福隆餐廳位於北門區舊台17與171線交叉路口,是北門區歷史最悠久的老字號餐廳。

餐廳旁就是台灣烏腳病醫療紀念館,亦為北門地區頗具規模的餐館,若在北門用餐,此地為不二選擇。

餐廳內百坪的空間寬敞明亮,用餐環境舒適,專營旅遊團體,喜慶宴客、筵席包辦,並有到府外燴,為濱海地區最具代表性的餐廳,十餘年來已為知名政要如李前總統、宋省長‧‧‧等,皆曾蒞臨,更榮獲各大媒體三立電視、八大電視、民生報、聯合報、自由時報、中華日報,相繼報導。

食材選擇與料理作法上,老闆堅持用當地海產,以虱目魚、蚵仔、蝦子及北門出產的蒜酥等製作美食,烹煮手法純樸簡單,卻也提供了新鮮美味又可口的海鮮料理。

「花田鰻捲」,用豆皮包入草蝦、蛋皮等,加上昂貴的浦燒鰻,入口清爽,極具日本風。

「沙拉大卷」,以最新鮮的活跳跳大卷軟絲作為主要食材,加上鮮脆小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜涼拌,清爽不油膩的口感,讓人一口接一口。

「三杯龍膽魚」,使用同樣是當地特產的龍膽魚,利用三杯料理作法,搭配魚肉Q嫩的口感,更加提升龍膽魚鮮美的味道。

「干貝四寶盅」,用蒸籠蒸出了食材的原汁原味,不論是賣相或味道,都是不輸飯店的五星級料理。

「魚躍思慕魚」,以當地特產新鮮虱目魚為食材,利用天然海鹽直接加熱鹽焗而成,將所有美味保留在魚身裡,吃進嘴裡,每一口都是甘甜可口,可以直接品嘗到魚的最原始鮮味。

交通資訊

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