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定位點
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北門豆花

店家資訊
電話
+886-6-7861901
地址
臺南市北門區北門村永隆里44號
營業時間

星期日:08:00 – 18:00
星期一:08:00 – 18:00
星期二:08:00 – 18:00
星期三:08:00 – 18:00
星期四:08:00 – 18:00
星期五:08:00 – 18:00
星期六:08:00 – 18:00
定位點
林世祥 (1951 年生 ) 隨朋友從臺北來北門工作,與北門二股王的王金香結婚,成為北門女婿。婚後,為貼補家用亟思兼營副業,適住臺北的胞弟經營多年的豆花店要收攤,於是將磨製豆花器具售予林世祥,並轉移豆花製作技巧,而展開北門豆花 30 多年的販售歷史。

林世祥白天工作,晚上製作豆花、煮紅茶,讓太太在隔天可以邊照顧小孩邊販售豆花、紅茶。王金香每天推著攤車,風雨無阻的到舊公所前販售,舊公所拆除了,移到舊派出所前,舊派出所拆除建金爐,改在金爐旁擺攤販售,當年整個廟埕就只此一攤。

北門豆花有冷、熱兩種,冬天冷、熱豆花都賣,夏天只賣冷豆花,傳統紅茶則全年都賣。最先,北門豆花有紅豆、綠豆、土豆等 3 種口味,現今則以紅豆和珍珠等口味為主打,紅豆大眾化,甚暢銷,而珍珠則抓得住年輕人的味蕾。現在年輕人也喜歡紅茶豆花及冬瓜豆花。

雲嘉南濱海國家風景區管理處落腳北門後,極力建設北門,發展北門觀光,帶動人潮,永隆宮廟前廣場攤林立,北門豆花經常人滿為患,不但是重機族、鐵馬族的元氣店,也是北門美麗的風景線。
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