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定位點
定位點

七股 / 龍門客棧餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

店家資訊

電話
+886-6-7800658
傳真
+886-6-7800958
地址
臺南市七股區中寮里8-41號(七股鹽山光復國小旁)
營業時間
10:00~20:00

龍門客棧提供七股區各式各樣知名海產用餐環境舒適潔淨,美食走較精緻平價的路線,大份量的虱目魚、鮮蚵料理,可以吃得很過癮。

餐廳後方有一個小小的湖泊,客人可以邊賞景邊用餐。

龍門客棧利用富地的魚貨海鮮,展現了許多在地代表性菜色,每道料理都是好吃美味的特色風味菜。

「鹽焗虱目魚」、「鹽焗蝦」和「鹽焗蟹」都是利用粗海鹽包裹住整個海鮮材料,將鮮甜美味鎖在食材裡面,撥開粗鹽後,立即展現出鮮甜多汁好滋味,更能道地的吃出食材最原始的鮮甜香味。

「香酥魚背鰭」選用虱目魚富含油脂的背鰭部位,經由醃漬和天然曝曬後,吸取天然陽光的氣息,油炸過後保留住略為彈牙的口感,一口咬下卻又不失鮮甜好滋味。
由於這道菜色相當費時,建議一天前先電話預訂呦。

「香酥牛蒡絲」直接酥炸新鮮牛蒡絲,再灑上黑芝麻,每咬一口都是香酥口感,也能嚐得到牛蒡的甜味。

交通資訊

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