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定位點
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東石 / 上好吃海產店(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

店家資訊

電話
+886-5-3733968
地址
嘉義縣東石鄉永屯村屯仔頭39-7號
營業時間
11:00~21:00
(每人平均約300元(可刷卡))
(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

(東石上好吃,20年口碑傳千里) 有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店,位於雲嘉南濱海國家風景區和東石大橋紅樹林生態園區交處,北方又有全國著名的鰲鼓農場和宗教信仰中心港口宮,西接東石漁人碼頭。

海產店外觀樸素,但是內部有數十桌的包廂,經常高朋滿座,老闆以經濟實惠、在地新鮮的豐富食材和親切服務為訴求,吸引了許多在地人,是「上好吃」的招牌。

上好吃海產店以東石蚵仔麵線、蚵捲、生蚵和紅燒皇帝魚、軟骨鯽魚、香螺五味為招牌菜,都是東石海鮮。

「野生烏魚子」為當地捕抓,加上青蒜和白蘿蔔,利用簡單的在地食材,卻很美味。

「蒸奇舌魚」是東石夏天盛產的特有海魚,口感類似白鯧魚,但味道更加細膩、腥味淡,大人小孩都喜歡吃。

「蔥燒鯽魚」是上好吃店的名菜,要以傳家滷水泡過一天才入味,食材同樣來自東石養殖場。

「蜜汁地瓜」使用每年豐收的地瓜作為當季食材料理,甜而不膩,展現出東石農民的驕傲。

「醋拌鮮蚵」為利用東石現採鮮蚵,加上獨家調味醬汁,酸甜適中,鮮蚵軟嫩入口,口感清爽不膩,非常鮮甜。

「脆皮蚵捲」同樣使用東石美味鮮蚵,油炸起鍋後外皮薄脆,內餡飽滿,咬下後滿口美味。

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