環境教案 | 雲嘉南濱海國家風景區跳到主要內容區塊
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環境教案

共有1項教案

  • 簡述 :
    1. 井仔腳瓦盤鹽田是北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,以延續其曬鹽文化的精神為緣起,說明曬鹽流程及其用途之廣泛性。有人以「生命中的鹽」來形容鹽對人的重要,的確鹽看起來不起眼,但它卻使食品的風味變換無窮。因此,自古以來,鹽是人類生命中的珍寶,更是開門七件事不可或缺的一項。
    2. 全世界有許多產鹽的方式。目前台灣食用鹽並非天日曬鹽,既有的鹽田於台鹽公司民營化後均已廢曬,僅存嘉義布袋洲南鹽場、北門井仔腳鹽田、七股台灣鹽樂活村、以及台南安順鹽田等觀光鹽田提供遊客體驗。
    3. 本課程期藉由認識鹽的曬鹽流程、曬鹽環境、鹽田維護、曬鹽的季節,以及實際體驗曬鹽的工作,培養團隊合作,並了解曬鹽的辛苦以及「鹽」取之不易,教育民眾生活中須珍惜各種資源之理念。

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