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- 天氣好像變熱了,來吃口冰續命。鹽鄉民宿季節限定的洋香瓜冰棒, 天然的甜味消暑解渴,還帶點鹽味,甜而不膩。 #台南口味就是要鹹鹹甜甜不服來戰2023-04-29
- 有農民的辛勞,才有一顆顆橙紅飽滿的果實。在將軍看到有兩個阿姨在埋頭撿拾地上的果實,湊近一看,原來採收的是鮮紅的小番茄,匍匐露地栽培的番茄沒有棚架,番茄藤恣意的在地面生長、開花、結果,是另一幅野蠻生長的風光。 在這片鹽地裡生長的番茄,誕生出獨特的美味。2023-04-28
- #小編實現香菜自由 #什麼都要加香菜不愛香菜的人請離開這篇文 喜歡香菜的請舉手 在國聖橋旁,不經意發現一片開著眾多白色小花的田野,仔細一看這不是香菜嗎? 是香菜花!這裡是香菜愛好者的天堂!!愛吃香菜卻沒看過香菜花的,都不是真愛粉!!! 香菜同好們最近請務必要來這裡一趟。 (ps小編喜歡喝貢丸湯加爆多香菜)2023-04-21
- 聽說藍眼淚正夯小編早早跑去青鯤鯓港邊蹲點,想拍好藍眼淚,結果藍眼淚沒拍到,只蹲到一個寂寞和欲哭無淚 大家有去看嘛?有的話,歡迎大家在留言區跟小編分享喔❤ 因海水將夜光藻推送 ,經過水波的拍打,可欣賞到藍色的螢光,這是大自然的饋贈喔~ 去之前可以先查潮汐的變化喔~漲潮的時候才看的到!2023-04-18
- #白色雲嘉南First love裡面的浪漫雪景,在雲嘉南就能重現~ 井仔腳的雪白鹽田、 有台版沙哈拉沙漠之稱的國聖港燈塔, 不用出遠門也能來一趟朝聖之旅。2023-04-16
- 雲嘉南的濱海養殖業發達,一畝又一畝的魚塭相連著,像一面又一面的鏡子,映照著藍天。阿伯乘坐木舟飄來飄去,就像一個人在湖中央吟詩,一邊撈著湖底的青苔,一邊享受陽光的溫度。 #雲嘉南的浪漫 #養文蛤的日常2023-04-12
- 春捲呢?清明節怎麼吃蝦子?!蝦子再曬一下就可以開始包春捲啦!這可是青鯤鯓的特產火燒蝦乾,當地人春捲裡必不可少的就是這一味了。 曬乾的火燒蝦蝦味非常濃郁,一咬下去就能感受到蝦子的甜味在口中擴散,這樣的美味包進春捲裡就不用說了,超級幸福。 各地的春捲吃法不同,常常根據當地特產包入獨特餡料,開放留言你家的春捲包什麼餡! #台南的話不甜不叫春捲2023-04-05
- 來椬梧,早起來吃早餐吧!在雲林口湖的「椬梧」,除了有赫赫有名的梧北村13幅鐵花窗外, 還有周邊許多很快就賣完的傳統早餐!不早點來,可能會向隅。 吃完早餐,搭配一杯也很早開張的手沖咖啡,正好替你的口湖之旅製造一個美好的開始。 ❚梧北村13幅鐵花窗:以「調天府」為中心擴散出去,歡迎來尋寶! ❚椬梧水煎包:上午賣水煎包,下午買蚵嗲,在地人大推水煎包,老闆娘幫你加入花生辣醬,又更添一味。 ❚順天宮廟後阿婆碗粿:許多人椬梧的兒時回憶,從小學生時代就開始吃阿婆碗粿。店家的肉羹麵也是熱門餐點,假日真的很難買到。 ❚煎盤粿:在文光路與光明路交叉口,用米漿製作的清粿片,下鍋煎赤,香噴噴俗擱大碗。老闆娘從前是賣鹹粿的,後來為了素食者改賣煎盤粿,超窩心。 ❚堀仔咖啡:傳統早餐之中,飄來一股咖啡香,瘦高的老闆一大早就替大家沖咖啡,早餐配上這一杯,懂吃。2023-03-31
- 熱帶的冬天不會下雪,但東北季風會給北門帶來一片雪白。人稱,二層鹽。 說到鹽田,應該都會想到鹽在結晶池裡堆成一座一座小山的的畫面吧!但其實鹽田也有不一樣的風貌。 來井仔腳,不妨找找看像哪裡有積雪一樣的鹽田,曬的是冬春限定的二層鹽,只有在東北季風的強力吹拂下才會在粗鹽的上方產生一層薄薄的二層鹽。 吃起來微微回甘,這可是東北季風獨有的味道呢。2023-03-29
- アスパラ,聽過津津蘆筍汁,有看過蘆筍田嗎?老實說,上次找胡蘿蔔田的時候,我一直在想這綠色毛躁的頭髮是誰! 結果原來就是蘆筍啊。 現在正是蘆筍冒頭的季節,綠海底下是一根根正當時的蘆筍。 農友說蘆筍冒頭大概三天就會長到可以收成的高度,所以必須要每天來檢查,不然一不小心就會長過頭了。 農友伯伯還說將蘆筍切段,加入一顆蛋煮成蘆筍蛋包湯,新鮮的食材,簡單煮就很美味,可以試試看。 *大家集氣幫忙希望水情變好,才能生出更多更多健康好吃的蘆筍囉~2023-03-27
- 週一很憂鬱是吧…想想鳥兒們也天天上班,就別抱怨啦。2023-03-25
- 口湖有個地名叫做「水井庄」,這裡也正好有一座「奉天宮」,侍奉我們的水神玄天上帝。 途經水井奉天宮,正好跟掌管水的玄天上帝講悄悄話,嗯,有關水情,雖然上午騎車不想淋到雨,但晚上可以來一場充沛浪漫的雨水協奏曲~~ *你知道玄天上帝是北極星嗎? *聽說庄民都很會掘水井,下次要來請教挖井職人!2023-03-24
- 大家準備好來雲嘉南玩了嗎?在進行各項遊玩需要注意旅遊安全, 今天請到組長來傳授幾個安全小錦囊! 快點來看看有什麼注意事項吧! #旅遊安全愛注意 #上山下海放心go2023-03-24
- 一次集齊將軍的春天代表色。看過胡蘿蔔,有喝過胡蘿蔔汁嗎? 喝過的,猜榨一瓶240c.c的胡蘿蔔汁平均需要幾根胡蘿蔔?2023-03-23
- #直擊產地第一線七股路邊,一袋又一袋的五彩繽紛的網袋佇立在田中。 除了視覺,嗅覺很嗆辣。 你曾經被蒜頭辣到過嗎?有的舉手。 現正七股和美蒜的採收期,袋子裡一顆顆白中袋點紫的就是餐桌上不可或缺的一味:蒜頭。 蒜頭採收後要先把莖剪斷,之後打包起來一起曬太陽,曬乾保存吃上一整年! 小編喜歡將蒜頭泡在醬油裡做成蒜頭醬油,帶有蒜香的醬油和虱目魚簡直是絕配。留言開放大家提供蒜頭的美味吃法!2023-03-18
- #看電視都看得到 #最新美食七股,最新吃法。 臭豆腐加蚵仔,兼具創意及美味的組合,一口咬下,鮮蚵爆開的瞬間就好像來到海邊!(不對本來就在海邊) 柔軟的鮮蚵和爽脆的泡菜被炸到酥脆的臭豆腐包裹著,再淋上老闆娘的特製辣醬,簡直不要太好吃。 (寫到這裡又加點了一個) 潘宜玲の珠寶盒2023-03-16
- 感動到啜泣,鹽分地帶專屬曬鹽文化被世界看見!本次柏林旅展,從20個國家,超過100部影片裡獲得2023柏林旅展金城門獎(The Golden City Gate)生態旅遊類(Eco Tourism)銀星獎,井仔腳瓦盤鹽田也成為國際肯定的環境永續旅遊景點。 井仔腳美麗的夕陽、鹽田百年職人、傳統曬鹽技法,以及世界最大鹽祭典──鯤鯓王平安鹽祭,結合了鹽業、宗教文化、在地參與、環境教育、永續旅遊等精神,我們透過影像紀錄,讓更多人看見。 然後,我們做到了! 現在就來井仔腳瓦盤鹽田,來感受世界級旅遊地景的魅力! #台灣守護文創 #再造台灣鹽產業的應許之地2023-03-16
- 白色情人節,怕月老太忙,你的訂單處理的比較慢了話。來北門井仔腳,有一座FANCY的廟宇可以求姻緣! 在井仔腳海堤,粉紅色的彩繪外觀,此廟叫「豬母廟」,廟內供奉的神明是台灣少見的「豬母娘娘」,這家廟在求姻緣上可說是非常靈驗,信徒都會準備化妝品(胭脂水粉)來祭拜,讓「豬母娘娘」水噹噹。 求姻緣三大要點 1.清楚說明自我介紹:姓名、生日、地址 2.清楚表達理想條件 3.拿出你最虔誠的心 特別注意,請勿拜豬肉相關產品喔~2023-03-14
- 原地嚇到!看粉專這麼久還不知道「雲嘉南濱海風景區」包含哪些地方?我們這裡有雲林口湖,嘉義東石、布袋,臺南北門、將軍、七股、安南區,共7個鄉鎮區。這裡連地名怎麼來都告訴你,別再忘記啦: #口湖鄉: 原本因為日治時期盛產黑芝麻,而被稱「烏麻園」。 但光復之後,因為四周都有魚池且寬闊像一個大湖,故稱為「口湖」。 但也有一說,因為位居各湖的出入「口」,因而有口湖之稱喔! #東石鄉: 有一群來自福建省東石的居民來此地開闢魚塭,直接把家鄉地名搬過來這裡用,複製貼上也稱這裡「東石」。 #布袋鎮: 地區海岸外圍形成一環「沙嘴」突出於海中潟湖,造型像用來裝稻穀的「布袋口」,所以過去有人稱「布袋嘴」,日治時期才簡化成「布袋」。 #北門區: 北門地名由「北門嶼」演變而來,也因在台南府城之北,有如扼城之門,因此叫「北門」。 #將軍區: 康熙年間施琅進攻台灣,朝廷把現在的將軍區封賞給他,因為是將軍的封地而得到「將軍」這個名稱。 #七股區: 據傳清領時期,現在的七股地區,是由七個墾首合股開墾,後隨沿用,簡稱為「七股」。 #安南區: 為了紀念新豐區安順鄉,所以取安順的「安」和臺南的「南」,兩者合稱為「安南」區。 #地名大補帖 #雲嘉南濱海風景區2023-03-13
- #稍後就來 #將軍 紅通通 #木棉花將軍的春天,紅紅火火的不只有紅蘿蔔 ,還有木棉花。 漫步在將軍的人行道上,發現木棉花開始悄悄露頭囉~ 因為寒流的關係今年木 棉花期比往年晚了一些,預計盛開時間會是整個4月,小編提前幫大家整理好賞花步道,可以開始規劃4月來一趟將軍賞木棉之旅囉 賞花步道: 將軍區內南21線(將軍國中) 南24線(大潭寮往漚汪) 南1線(中洲往巷口) 苓仔竂北環道 南20線 角帶圍東段2023-03-11
- 布袋有座沙灘,沙灘如其名,在沙灘上行走彷彿踩在一塊綿密的蛋糕上,名叫「蛋糕沙灘」。踩上蛋糕沙灘馬上印出你的足跡,在這裡凡走過必留超明顯痕跡。 來布袋蛋糕沙灘遊程,可以坐上半開放式的海上巴士,行經「海上牧場」,或俗稱海上黑森林。 踏上沙灘,認識蚵貝與螃蟹,介於冬末春初的現在,已經可以看到角眼沙蟹、雙扇股窗蟹的蹤跡。 #東石 #布袋蛋糕沙灘 蛋糕沙灘遊程利用約90分鐘,帶你認識養蚵知識、沙灘生態,路程中還能享用手工魚丸、花枝丸與海鮮,物超所值。趁著天氣回暖,趕快赤腳來踏踏柔軟的蛋糕沙灘吧!2023-03-07
- #曬鹽季節來談談關於鹽場的小小故事, 去台南遊玩不知道大家有沒有去過那個站在底下會被震懾的七股鹽山呢,你以為以前鹽巴可以這樣踩嗎? 咪拿桑!答案是不行,不只不能踩,也不能「私售」。 在歷史課本上有看過專賣制度吧?不管是清領還是日治時期,台灣其實都有實施鹽業專賣制度。 過去有長達200多年不能私曬鹽、私售鹽,鹽業都是由政府單位管理,清領時期及日治時期(中間有一段取消但又恢復)的台灣,都是實施食鹽專賣制度,一方面穩定價格,也補充政府的財政缺口。 鹽專賣到2002年宣告劃下句點,進入了自由買賣鹽的時代啦。歡迎你來雲嘉南風景區,賞鹽田、玩鹽巴、買新鮮海鹽,感受鹽~的自由。 #鹽 #鹽場 #鹽田2023-03-06
- 猜猜畫面中有幾隻黑面琵鷺?清晨時,竟然在路邊旁遇到黑面琵鷺, 牠們一小隊伍正在覓食, 真的離馬路超級近,是有沒有這麼幸運(歡呼)~ 但是,裡面好像有不是黑面琵鷺的夥伴, 到底有幾隻黑面琵鷺呢? 拍攝地點:布袋聯絡道周邊2023-03-05
- #直擊產地第一線 #餐桌上常見成員覺得今天煮的菜少一味嗎? 很多人是否都一樣,菜脯拿來,通通加、進、去,就會一秒變小當家。 而這些超有台灣味的台灣菜脯,有90%以上來自嘉義布袋,就在雲嘉南風景區內。 布袋有很多鹽田,除了適合製鹽外,因爲土壤鹽化程度高,也適合種植白蘿蔔(阿姨拿來做菜脯的是青仔頭白蘿蔔喔)。 每年二月附近,來到布袋,就會發現空氣中瀰漫著鹹香鹹香的味道,路邊擺著排列整齊、切好的蘿蔔們,阿姨伯伯們頂著太陽辛苦工作,在日頭赤炎炎下鋪曬菜脯。 一堆又一堆白花花的蘿蔔乾,以及撲鼻而來的香氣,加上暖暖的太陽,就是二月布袋的浪漫。2023-02-28