定位點漁貨中心好新鮮，現撈現朵頤
將軍漁港是假日漁市漁貨直銷中心及漁貨拍賣市場，也是將來供作台灣環島海上綠色公路航線的重要港口。
將軍觀光漁港的陸域面積廣達80公頃，規劃的綠地面積多達10餘公頃，遊客進入將軍漁港港區可以欣賞漁船、漁村景象，在這裡可以認識各式各樣的漁獲，也可以吃到當天現撈的新鮮海產，從事近海漁業的漁民大多在半夜或凌晨出海，直至中午或下午才會進港，將漁獲分類。
因此每天下午1-2點間，魚貨拍賣場開始熱鬧拍賣新鮮漁貨， 不管是魚蝦扇貝都是最新鮮美味的，歡迎來體驗逛逛漁市、大快朵頤一番！