雲嘉南濱海國家風景區

青鯤鯓是一座位於將軍區的漁村，在此可感受到濃厚的純樸味，而臺南海線地區共有7座漁港，其中位於安平、將軍兩大漁港間的就是青鯤鯓的青山漁港。

青山漁港早年被稱為剝蝦村，因為這裡是火燒蝦乾的起源地，火燒蝦乾製作方式相當費時費工，需先剝殼再挑起蝦內的筋，並置放於陽光下長時間曝曬，利用天然日光及海風調味，保留蝦子的鮮甜，是青鯤鯓獨有的道地天然臺灣味。

白天可在青山漁港選購新鮮漁貨及特色乾貨，運氣好還有機會參與到熱鬧的漁貨叫賣，周邊也有多家美味蚵嗲及海鮮餐廳，傍晚時分則可在此欣賞鹽田及漁港夕陽美景，有美食又有美景的青山漁港相當值得一遊！