定位點阡陌縱橫的傳統鹽灘到試管林立的無塵實驗室，臺鹽起始於民國41年3月成立「台灣製鹽總廠」， 隨時空背景演進，臺鹽於84年7月正式改制為股份有限公司，並於民國92年民營化。臺鹽實業漸次跨越傳統藩籬，讓鹽不僅是鹽，臺鹽也從鹽業公司轉成國內深耕海洋科技的領導廠商。
臺鹽堅強的菁英團隊，將鹽的用途發揮至極致，臺鹽也從傳統鹽業跨足生技產業，逐次邁入包裝飲用水、清潔用品、保養品、保健品、鹽雕文創門檻。臺鹽陪伴台灣社會成長，每一歷程都是臺灣鹽業最真實的歷史進程。臺鹽在飛逝的一甲子歲月曾留下輝煌的註記，脫胎換骨的過程中獲獎無數，屢獲國內外產官學界讚嘆，驚嘆過後則是更深切的期許展望未來，臺鹽將持續提升研發能量、強化產品競爭力、積極拓展通路經營，秉持「專業、創新、效率」的企業精神，以「兩岸三地健康、美麗的好鄰居」為企業願景，冀望將國人的驕傲「臺鹽」品牌拓展至全球，立足台灣、放眼大陸、行銷全世界。
生技店
展售臺鹽公司生產的綠迷雅系列保養品、保健食 品、蓓舒美清潔用品、七股鹽山限定商品，現場另有南瀛特產專區及全台各地特產美食精品，是遊客購物天堂。本店可使用國民旅遊卡及信用卡刷卡消費。
冰品部
臺鹽獨創、以健康海鹽研發出來的烏梅、蛋黃、杏仁、藍藻等口味鹹冰棒，每年銷售達百萬枝，是到七股鹽山必嚐的特色冰品可宅配。
鹽山咖啡及熱食
全台首創添加鹽滷之鹽山咖啡，採用現磨咖啡豆現煮現沖泡，另配合時令推出冷熱飲，搭配各式甜點，是七鹽鹽山特色商品，並備有各式燴飯熱食以及新上市的膠原蛋白雪花鹽霜淇淋，歡迎嚐鮮。
鹽滷豆花DIY
鹽滷本身是天然的凝固劑，因此採用鹽滷製做豆花是古老的傳統智慧，採用鹽滷製作出來的豆花，口感滑嫩又營養天然，平日DIY需滿20人以上團體來電預約，假日現場 (位在貓頭鷹展館內) 即可DIY製作，歡迎大小朋友一同來體驗。
七股鹽山限定版
水嫩保濕面膜 特製的保濕面膜，採用超薄天然羽絲縷搭配超飽水膠原蛋白，讓您擁有超高感的服貼度，把精華鎖在肌膚內，建議天天使用!
保濕洗面乳 溫和不刺激、細緻泡沫可完全去除髒汙與油脂。豐潤濃醞的保濕精華，能將肌膚原有水分與滋潤留住，調理油脂舒緩肌膚，使肌膚滑嫩散發活力，洗後清爽不緊繃，柔潤舒適!
鹽皂 採用天然鹽製作而成，清香的味道搭配鹽的潔淨力，可以有效達到殺菌、清潔肌膚的效果!
淨嫩沐浴精 溫和不刺激，可深入清潔毛孔，幫助清除殘留身體髒汙，舒緩肌膚，洗後不乾澀、緊繃，清潔毛孔，有效調理皮脂，增加肌膚滑潤感。
豐潤洗髮精 無矽靈、零負擔、潔淨清爽的洗淨感受，深層滋潤修護髮絲，保持光澤及清爽，使頭髮柔順有彈性，水感柔順、健康有彈性。
