雲嘉南浜海国家風景区

「阿国七股蚵嗲」の衣は、大豆粉、小麦粉、上新粉、具材はキャベツ、ニラ、セロリ、ネギ、牡蠣です。美味しい蚵嗲には新鮮な食材が欠かせませんが、最も重要なのは火加減です。

同店では、蚵嗲のほか炸野生蝦（天然エビのフライ）、炸小海魚（小魚のフライ）、炸小螃蟹（小カニの唐揚げ）も販売しています。これらの食材はすべてオーナー自身が仕掛けた定置網にかかったものです。毎朝とれる海鮮の量は異なりますので、召し上がりたい方はぜひ早めにお越しください！