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青鯤鯓尚好味蚵嗲

店舗情報
電話
+886-6-7920969
住所
台湾台南市將軍区青鯤鯓派出所そば
営業時間
13:00 – 18:00
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なぜ「青鯤鯓尚好味蚵嗲」はリピート率がとても高く、一度食べたら忘れられないのでしょうか?一言で言うなら、新鮮で具沢山、そして清潔で体に良いからです。

店頭でむいた牡蠣を使用した、具材たっぷりの蚵嗲(牡蠣のかき揚げ)をひとくち頬張れば、牡蠣の香りが口いっぱいに広がり、余韻が漂います。衣は大豆粉と小麦粉のほか、皮をパリっとさせるためにライスミルクを加えています。お客さまの健康と安心安全にこだわり、毎日新しい油に交換しているため、蚵嗲はきれいなきつね色で、一つ、また一つと食べてしまう美味しさです。

同店では蚵嗲のほかにも肉嗲(豚肉のかき揚げ)、蝦乾嗲(干しエビのかき揚げ)、花枝嗲(イカのかき揚げ)、炸蘿蔔糕(揚げ大根餅)、炸呉郭魚(いずみ鯛のフライ)、炸虱目魚領(サバヒーのフライ)、炸皇帝魚(舌平目のフライ)なども販売しています。青鯤鯓で捕れるイバラモエビを使用し、殻をむいて干してから使うため、干しエビのしっかりとした歯ごたえを味わうことができます。また、炸皇帝魚は同店でしか食べることができません。布袋漁港で水揚げされる舌平目を使用しているため新鮮で、臭みはまったくありません。
交通情報
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サービス施設
  • レストラン
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