メインコンテンツセクションに行く
アンカーポイント
アンカーポイント

龍山廟口蚵嗲

店舗情報
電話
+886-916-390858
住所
台湾台南市七股区龍山里龍山宮広場
営業時間
アンカーポイント
龍山里の龍山宮広場に位置する「廟口蚵嗲」の蚵嗲(牡蠣のかき揚げ)は大豆粉、小麦粉、てんぷら粉で作った衣と、牡蠣、キャベツ、ニラ、セロリを使用。蚵嗲のほかに蝦嗲(エビのかき揚げ)、蝦捲(エビロール)、花枝丸(イカ団子)、蚵仔酥(牡蠣のフライ)、虱目魚皮酥(サバヒーの皮フライ)、虱目魚柳(サバヒーのスティックフライ)なども販売していますが、変わり種は、炸芋餅(揚げタロイモサンド)です。

炸芋餅の材料はタロイモとビスケット。まずタロイモを蒸してペースト状にし、それをビスケットで挟んで冷凍庫で保存しておきます。注文が入ると、取り出して解凍し、うっすらきつね色になるまで揚げて、お皿に盛ったら完成です。外はサクサク、中はモチモチで、タロイモとビスケットを一緒に味わえる点が人気を呼んでいます。三股海産街以外では、当店でしか味わえない一品です!
交通情報
お選びになった出発点に応じて適した交通手段を選択します
サービス施設
  • レストラン
ファイルチェックサム(SHA1)
関連写真
ページの先頭に戻る