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位在青山漁港對面的小巷弄內,將雪淇冰改良,以脫脂牛奶為主要食材,也降低糖的添加量,吃起來較無負擔且不膩。

店裡推出的冰品有四果、酸梅、牛奶、芋頭、鳳梨等口味,歡迎民眾前來品嘗。

(文摘台灣旅遊網TTNews 記者胡心夫報導) 

傳統口味的雪淇冰、四果冰、冬瓜茶及紅茶,是始終維持販售的招牌冰品;位於台南將軍的「謙備伯冰店」,是南瀛北門區中歷史最悠久的老冰店之一,也見證了鄰近地區的興衰。

經過一甲子的歲月,「謙備伯冰店」保持著傳統的黑瓦低矮房舍、傳統的製冰器具及不變的口味。 早已經融入在地居民的生活步調中,「謙備伯冰店」曾經一度因為謙備伯健康問題而結束營業;後來還是經不起在地居民一再要求,才又恢復營業。

冰店的經營,對於謙備伯一家而言,己經不再只是一份糊口的生意,更是一份對鄉親負責的使命感;如此,才能讓歷經世代變遷的老冰店,幾經波折仍然傳承而堅強不倒。

來到「謙備伯冰店」,吃的到不只是冰品的甘甜清涼,還有祖、媳、孫三代的堅強與樂觀。

 煩躁的夏日,除了到台南將軍體驗漁村風情,除了到馬沙溝海水浴場戲水、吃蚵嗲,想要找清涼,還可到隨著漁村的景致,在炎夏中,穿過窄巷,尋找那份清涼甘甜的感動;讓舌頭上的味蕾,品嘗到盈滿在時光隧道裡的家族情感與人情味。

  • 地址台南市將軍區鯤鯓里71號
  • 電話886-6-7920780
  • 傳真
  • 營業時間早上10:00~晚上8:00(視天候狀況,原則無店休,可先電話確認)
  • 聯絡人陳小姐
  • 經緯度
  • 官方網址
  • 無障礙設施
  • 交通資訊

    青山漁港、西寮河道:
    1. 由台南車站搭乘興南客運藍幹線公車至佳里總站轉乘藍11或藍20支線車班往青鯤鯓站(派出所旁),步行約3分鐘。


    2.位於台南市將軍區青鯤鯓市場巷內:台17線與南26交叉(轉南26 經快速道路橋下網青鯤鯓方向行走)

地圖

Flickr上的美麗風景 - 將軍 / 謙備伯冰店